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1 0009215146図書一般611.3/ﾔﾏ09/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

フードセキュリティ

人名 山下 一仁／著
人名ヨミ ヤマシタ カズヒト
出版者・発行者 日本評論社
出版年月 2009.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フードセキュリティ
サブタイトル コメづくりが日本を救う!
並列タイトル Food Security
タイトルヨミ フード セキュリティ
サブタイトルヨミ コメズクリ ガ ニホン オ スクウ
人名 山下 一仁／著
人名ヨミ ヤマシタ カズヒト
出版者・発行者 日本評論社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ヒョウロンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.3
ページ数または枚数・巻数 12,238p
大きさ 20cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-535-55594-5
ISBN 4-535-55594-5
注記 文献:p233〜238
分類記号 611.3
件名 食糧問題 ／ 食品衛生 ／ 農業政策
内容紹介 食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全+食料安全保障(=フードセキュリティ)について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。
著者紹介 1955年岡山県生まれ。東京大学法学部卒業。同大学農学博士。農林水産省農村振興局次長などを経て、経済産業研究所上席研究員、東京財団上席研究員。著書に「農協の大罪」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811166544



目次


内容細目

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611.3　611.3
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