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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008989428 | 図書一般 | 498.55/ノリ08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
栄養成分の事典
|
人名 |
則岡 孝子/監修
|
人名ヨミ |
ノリオカ タカコ |
出版者・発行者 |
新星出版社
|
出版年月 |
2008.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
栄養成分の事典 |
サブタイトル |
<図解>オールカラー |
タイトルヨミ |
エイヨウ セイブン ノ ジテン |
サブタイトルヨミ |
ズカイ オール カラー |
人名 |
則岡 孝子/監修
|
人名ヨミ |
ノリオカ タカコ |
版次 |
新版 |
出版者・発行者 |
新星出版社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シンセイ シュッパンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2008.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
287p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-405-09175-7 |
ISBN |
4-405-09175-7 |
注記 |
「日本人の食事摂取基準(2005年版・平成17〜平成21年度)」・「五訂増補日本食品標準成分表」に対応 |
注記 |
文献:p287 |
分類記号 |
498.55
|
件名 |
栄養
|
内容紹介 |
ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸などの基本の栄養素から、ポリフェノール・乳酸菌といった話題の機能性成分まで、知っておきたい栄養成分の機能・予防効果・摂取方法などを解説。病気予防や美容ケアに役立つ栄養情報も満載。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811138638 |
目次
内容細目
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