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書誌情報サマリ

タイトル

お料理らくらく基本レッスン

人名 堀江 ひろ子／著
人名ヨミ ホリエ ヒロコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2008.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お料理らくらく基本レッスン
サブタイトル はじめてさんでも大丈夫
タイトルヨミ オリョウリ ラクラク キホン レッスン
サブタイトルヨミ ハジメテサン デモ ダイジョウブ
人名 堀江 ひろ子／著
人名ヨミ ホリエ ヒロコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.9
ページ数または枚数・巻数 119p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-579-21045-9
ISBN 4-579-21045-9
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 ご飯、汁から毎日のおかずまで、食べたい料理105点を見やすい、わかりやすいプロセス写真で紹介。電子レンジや冷凍の基本知識、調理道具なども掲載。
著者紹介 料理研究家。栄養士。テレビや雑誌、書籍、講演のほか、ボランティアで男性を対象にした料理教室や老人給食の指導など、食にかかわる分野で幅広く活躍。著書に「おいしい煮もの」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811110641



目次


内容細目

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