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書誌情報サマリ

タイトル

米粉食堂へようこそ

人名 サカイ 優佳子／著
人名ヨミ サカイ ユカコ
出版者・発行者 コモンズ
出版年月 2008.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 米粉食堂へようこそ
タイトルヨミ コメコ ショクドウ エ ヨウコソ
人名 サカイ 優佳子／著 　 田平 恵美／著 　 永野 佳世／写真
人名ヨミ サカイ ユカコ　タビラ エミ　ナガノ カヨ
出版者・発行者 コモンズ
出版者・発行者等ヨミ コモンズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.8
ページ数または枚数・巻数 86p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-86187-054-5
ISBN 4-86187-054-5
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2008/08/08
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 米
内容紹介 米粉でいろいろな料理を作ってみると使い勝手がよく、揚げる、焼く、煮る、蒸す、なんでもOK! アジの蒲焼き、キノコのクリームスープ、はさみ焼きトンカツ、コメティーヤ、マフィンなど、米粉を使ったレシピを多数紹介。
著者紹介 フードコンサルタント。食育ワークショップ「食の探偵団」主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811103668



目次


内容細目

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