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書誌情報サマリ

タイトル

食の共同体

人名 池上 甲一／著
人名ヨミ イケガミ コウイチ
出版者・発行者 ナカニシヤ出版
出版年月 2008.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食の共同体
サブタイトル 動員から連帯へ
タイトルヨミ ショク ノ キョウドウタイ
サブタイトルヨミ ドウイン カラ レンタイ エ
人名 池上 甲一／著 　 岩崎 正弥／著 　 原山 浩介／著 　 藤原 辰史／著
人名ヨミ イケガミ コウイチ　イワサキ マサヤ　ハラヤマ コウスケ　フジハラ タツシ
出版者・発行者 ナカニシヤ出版
出版者・発行者等ヨミ ナカニシヤ シュッパン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2008.5
ページ数または枚数・巻数 4,244,5p
大きさ 20cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7795-0258-3
ISBN 4-7795-0258-3
新聞書評情報 中日新聞・東京新聞
書評掲載日 2008/06/08
分類記号 611.3
件名 食糧問題 ／ 食生活
内容紹介 「食」を公的領域の問題として捉え、近代日本やナチによる食を通じた動員、有機農業運動の夢と挫折、食育基本法による「食育運動」の展開などの事例分析を通じて「食の連帯」の可能性を探る。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811075781



目次


内容細目

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611.3　611.3
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