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書誌情報サマリ

タイトル

嗜好品文化を学ぶ人のために

人名 高田 公理／編
人名ヨミ タカダ マサトシ
出版者・発行者 世界思想社
出版年月 2008.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 嗜好品文化を学ぶ人のために
タイトルヨミ シコウヒン ブンカ オ マナブ ヒト ノ タメ ニ
人名 高田 公理／編 　 嗜好品文化研究会／編
人名ヨミ タカダ マサトシ　シコウヒン ブンカ ケンキュウカイ
出版者・発行者 世界思想社
出版者・発行者等ヨミ セカイ シソウシャ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2008.4
ページ数または枚数・巻数 6,252p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-7907-1329-6
ISBN 4-7907-1329-6
注記 嗜好品文化を学ぶための文献リスト:p239〜249
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2008/06/22
分類記号 383.8
件名 嗜好品
内容紹介 コーヒー、酒、たばこ、お茶はもちろん、コーラ(西アフリカ)やカート(イエメン)、さらには香水、ハチミツ、音楽、ケータイまで、人をひきつけるモノを解き明かす。
著者紹介 1944年京都生まれ。京都大学理学部卒業。佛教大学教授(社会学、文明学、観光学)。学術博士。著書に「酒場の社会学」「自動車と人間の百年史」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811063593



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