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書誌情報サマリ

タイトル

チーズのレシピ40

人名 森 節子／共著
人名ヨミ モリ セツコ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2007.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル チーズのレシピ40
サブタイトル チーズとワインのあるおいしい生活
タイトルヨミ チーズ ノ レシピ ヨンジュウ
サブタイトルヨミ チーズ ト ワイン ノ アル オイシイ セイカツ
人名 森 節子／共著 　 熊谷 真由美／共著
人名ヨミ モリ セツコ　クマガイ マユミ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.12
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-528-01668-2
ISBN 4-528-01668-2
分類記号 596.3
件名 料理 ／ チーズ
内容紹介 アルプスのチーズを直輸入している専門店「アルパージュ」お薦めの厳選チーズ50種と、チーズをうまく生かした定番&オリジナルレシピや、ワインにぴったりのレシピを紹介する。
著者紹介 東洋大学社会学部卒業。チーズ専門店「Alpage」代表。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811032963



目次


内容細目

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