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書誌情報サマリ

タイトル

おいしいチーズケーキの作り方。

人名 石橋 かおり／著
人名ヨミ イシバシ カオリ
出版者・発行者 雄鷄社
出版年月 2007.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしいチーズケーキの作り方。
並列タイトル How to make delicious cheesecakes
タイトルヨミ オイシイ チーズ ケーキ ノ ツクリカタ
人名 石橋 かおり／著
人名ヨミ イシバシ カオリ
出版者・発行者 雄鷄社
出版者・発行者等ヨミ オンドリシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.12
ページ数または枚数・巻数 63p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-277-61392-7
ISBN 4-277-61392-7
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 菓子研究家が、新しいアイデアのたくさん詰まった、自信を持って「おいしい」と言えるチーズケーキの作り方を教える。定番のベイクドチーズケーキやレアチーズケーキも、配合を変えた新たなレシピで紹介する。
著者紹介 菓子研究家。お菓子教室「Cake」主宰。著書に「シンプルスタイルのチーズケーキ」「チーズのケーキ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811032408



目次


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