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1 0008391740図書一般B596.04/ﾉﾑ07/郷土展示３貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

作家の別腹

人名 野村 麻里／編
人名ヨミ ノムラ マリ
出版者・発行者 光文社
出版年月 2007.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 作家の別腹
サブタイトル 文豪の愛した東京・あの味
シリーズ名 知恵の森文庫
シリーズ番号 tの2-1
タイトルヨミ サッカ ノ ベツバラ
サブタイトルヨミ ブンゴウ ノ アイシタ トウキョウ アノ アジ
シリーズ名ヨミ チエ ノ モリ ブンコ
シリーズ番号ヨミ t-ノ-2-1
人名 野村 麻里／編
人名ヨミ ノムラ マリ
出版者・発行者 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.11
ページ数または枚数・巻数 353p
大きさ 16cm
価格 ￥７０５
ISBN 978-4-334-78492-8
ISBN 4-334-78492-8
新聞書評情報 中日新聞・東京新聞
書評掲載日 2007/12/09
新聞書評情報 産経新聞
書評掲載日 2008/02/03
分類記号 596.04
件名 料理
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811021066



目次


内容細目

油揚   9-14
内田 百間／著
東京すし今昔噺   15-28
種村 季弘／著
コロッケの巻   29-52
山本 嘉次郎／著
ひるめし   53-60
吉岡 実／著
徹夜交歓   61-75
色川 武大／著
室町砂場   77-82
杉浦 日向子／著
饗宴(抄)   83-92
吉田 健一／著
幼少時代の食べ物の思い出   93-99
谷崎 潤一郎／著
渋谷と目黒(抄)   101-110
池波 正太郎／著
浅草   111-126
檀 一雄／著
柴崎納豆   127-131
池田 弥三郎／著
ある日(抄)   133-138
武田 百合子／著
つくだ煮としぐれ煮の差について   139-150
荻 昌弘／著
ピザ   151-156
星 新一／著
涼しき味(抄)   157-164
獅子 文六／著
東京のべつたら漬け   165-169
吉田 健一／著
「金瓶梅」に書かれたスタミナ料理   171-180
檀 一雄／著
古き良き時代の匂う洋菓子   183-194
古波蔵 保好／著
アップルパイのパイ   195-202
森村 桂／著
越後屋   203-207
獅子 文六／著
水羊羹   209-215
向田 邦子／著
ぶどう餅   217-220
池田 弥三郎／著
東京の菓子   221-232
三宅 艶子／著
花見だんご   233-239
幸田 文／著
ラムネ   1   241-246
吉行 淳之介／著
甘納豆 松葉最中   247-251
中村 汀女／著
シュウ・ア・ラ・クレェム   253-259
森 茉莉／著
しるこ   261-265
芥川 龍之介／著
おこし   267-272
團 伊玖磨／著
たいやき   273-290
安藤 鶴夫／著
ホットケーキとフルーツ   291-299
池波 正太郎／著
旅と味 あん玉論争   301-307
戸塚 文子／著
お茶に落雁   赤坂虎屋黒川光景氏の話   309-320
子母沢 寛／著
東京の煎餅   321-330
小島 政二郎／著
国立ロージナ茶房の日替わりコーヒー   331-340
山口 瞳／著
どっさり珈琲の粉を   341-348
植草 甚一／著

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