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書誌情報サマリ

タイトル

家族みんなでおいしいやわらか介護食

人名 成田 和子／著
人名ヨミ ナリタ カズコ
出版者・発行者 一ツ橋書店
出版年月 2007.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家族みんなでおいしいやわらか介護食
タイトルヨミ カゾク ミンナ デ オイシイ ヤワラカ カイゴショク
人名 成田 和子／著
人名ヨミ ナリタ カズコ
出版者・発行者 一ツ橋書店
出版者・発行者等ヨミ ヒトツバシ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.3
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-565-08606-8
ISBN 4-565-08606-8
分類記号 498.59
件名 料理 ／ 高齢者
内容紹介 家族みんなが同じメニューで食べられる介護食を紹介。お年寄りに人気のメニュー、素材別おかず、スイーツまで92点のレシピを紹介。飲み込みやすく、やわらかくするポイント、家族にひと手間アドバイスも収録。
著者紹介 料理研究家。栄養士。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810953825



目次


内容細目

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