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1 0007370158図書一般596.21/ｻｲ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい和食の大事典

人名 斉藤 辰夫／監修
人名ヨミ サイトウ タツオ
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2006.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい和食の大事典
サブタイトル 肉じゃが、さばの塩焼きからおせち・おもてなし料理まで／すぐマネできる!献立例も豊富!プロのテクニック付
タイトルヨミ オイシイ ワショク ノ ダイジテン
サブタイトルヨミ ニクジャガ サバ ノ シオヤキ カラ オセチ オモテナシ リョウリ マデ／スグ マネ デキル コンダテレイ モ ホウフ プロ ノ テクニックツキ
人名 斉藤 辰夫／監修
人名ヨミ サイトウ タツオ
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.6
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-415-03051-3
注記 背・表紙のタイトル:おいしい和食の大事典200
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 昔ながらの定番おかずから、缶詰やあまり野菜を使って作る簡単料理、季節の料理やおもてなし料理まで、楽しく和食をマスターできる大事典。評判の日本料理店の簡単レシピや盛りつけテクニックなども紹介する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810863298



目次


内容細目

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