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1 0007370323図書一般383.8/ｶﾜ06/社会展示１貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

迷宮レストラン

人名 河合 真理／著
人名ヨミ カワイ マリ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版年月 2006.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 迷宮レストラン
サブタイトル クレオパトラから樋口一葉まで
タイトルヨミ メイキュウ レストラン
サブタイトルヨミ クレオパトラ カラ ヒグチ イチヨウ マデ
人名 河合 真理／著
人名ヨミ カワイ マリ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版者・発行者等ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.5
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 4-14-033237-9
注記 文献:p158〜159
分類記号 383.8
件名 食生活-歴史 ／ 料理 ／ 伝記
内容紹介 「迷宮レストラン」には、古今東西の歴史上の人物など、決してお目にかかれないお客様が訪れます。河合シェフはどのような料理でお迎えするのか、じっくりとご覧ください。『きょうの料理』テキストで人気の連載を単行本化。
著者紹介 1959年生まれ。料理研究家の祖母から受け継いだ伝統料理をふまえ、身体に優しいナチュラル・フードを提案。テレビ、雑誌等でレシピを発表。外食産業のメニューコンサルタントも手掛ける。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810859187



目次


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