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1 0007337652図書一般596.3/ｻｶ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

昔ながらの漬け物

人名 酒井 玲子／著
人名ヨミ サカイ レイコ
出版者・発行者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2006.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 昔ながらの漬け物
サブタイトル 定番漬け物と四季の浅漬け365／おばあちゃんに教わりたい味がここにある
タイトルヨミ ムカシナガラ ノ ツケモノ
サブタイトルヨミ テイバン ツケモノ ト シキ ノ アサズケ サンビャクロクジュウゴ／オバアチャン ニ オソワリタイ アジ ガ ココ ニ アル
人名 酒井 玲子／著
人名ヨミ サカイ レイコ
出版者・発行者 主婦の友インフォス情報社 ／ 主婦の友社(発売)
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモ インフォス ジョウホウシャ／シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2006.4
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-07-249277-9
分類記号 596.3
件名 漬物
内容紹介 昔ながらの食生活を求める風潮が高まる今、漬け物が見直されている。旬の野菜の味わいを生かした、なつかしい漬け物のレシピを紹介。下ごしらえから漬け方、食べ方までをイラスト入りで完全解説。
著者紹介 昭和7〜平成16年。母・酒井佐和子のあとを継ぎ、漬け物研究家として活躍した。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810841732



目次


内容細目

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