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書誌情報サマリ

タイトル

酵母ごはん

人名 ウエダ家／著
人名ヨミ ウエダ ケ
出版者・発行者 学陽書房
出版年月 2006.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 酵母ごはん
サブタイトル 暮らしにしみ入るおいしさ
タイトルヨミ コウボ ゴハン
サブタイトルヨミ クラシ ニ シミイル オイシサ
人名 ウエダ家／著 　 北原 まどか／文
人名ヨミ ウエダ ケ　キタハラ マドカ
出版者・発行者 学陽書房
出版者・発行者等ヨミ ガクヨウ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.3
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-313-87110-1
分類記号 596
件名 料理 ／ 酵母
内容紹介 野菜や果物、ハーブ、散歩で見つけた野草など、旬の素材から育てて誰もが楽しめる酵母生活をしてみませんか。酵母の育て方のほか、スープや炊き込みご飯、蒸しものからスイーツまで、酵母で作るレシピを紹介します。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810838592



目次


内容細目

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