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1 0006763171図書一般498.583/ｳ05/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

薬膳

人名 伍 鋭敏／編著
人名ヨミ ゴ エイビン
出版者・発行者 東京書籍
出版年月 2005.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 薬膳
サブタイトル 老化を防ぎ健康を保つ料理の芸術
タイトルヨミ ヤクゼン
サブタイトルヨミ ロウカ オ フセギ ケンコウ オ タモツ リョウリ ノ ゲイジュツ
人名 伍 鋭敏／編著 　 袁 永端／編著 　 伍 煌錚／訳
人名ヨミ ゴ エイビン　エン エイタン　ゴ コウソウ
版次 第2版
出版者・発行者 東京書籍
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ショセキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.8
ページ数または枚数・巻数 467p
大きさ 22cm
価格 ￥２６００
ISBN 4-487-80090-0
分類記号 498.583
件名 食餌療法 ／ 東洋医学 ／ 料理(中国)
内容紹介 東・西医学に通ずる専門医が、中医学の一般的知識、薬膳の素材、薬膳による病気の予防と治療、料理法などを具体的に解説した決定版。花粉症、不眠症、痛風など15の病気・症状への対処法を追加した、1990年刊の第2版。
著者紹介 1938年中国湖南省生まれ。北京中日友好病院学術委員会顧問・中医科主任医師、教授。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810778768



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