蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006548515 | 図書一般 | 596/ヤマ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
でらうまドラめし |
サブタイトル |
名古屋の元気は食にあり |
タイトルヨミ |
デラウマ ドラメシ |
サブタイトルヨミ |
ナゴヤ ノ ゲンキ ワ ショク ニ アリ |
人名 |
山本 俊夫/著
なかむら 治彦/画
|
人名ヨミ |
ヤマモト トシオ ナカムラ ハルヒコ |
出版者・発行者 |
東京新聞出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
トウキョウ シンブン シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
255p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-8083-0831-2 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
これで名古屋が好きになる! 熱烈ドラ党の料理人が天下に問う、名古屋料理の最強レシピ。天むすからあんかけスパまで、名古屋にうまいものなしと言われ続けてきた常識を覆す、美味&ヘルシーな名古屋料理の秘密を一挙公開。 |
著者紹介 |
1957年生まれ。名古屋市出身。日本大学建築科中退。デザイン会社創設・倒産後、名古屋料理店「ごはち亭」を運営、現在に至る。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810756106 |
目次
内容細目
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