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書誌情報サマリ

タイトル

コーヒーのすべて

人名 富田 佐奈栄／著
人名ヨミ トミタ サナエ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2004.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コーヒーのすべて
サブタイトル 本格コーヒーから人気のアレンジメニューまで、プロの味の秘密がすべてわかる／大好きなあのカフェの味をおうちで楽しむ
シリーズ名 主婦の友ベストBOOKS
タイトルヨミ コーヒー ノ スベテ
サブタイトルヨミ ホンカク コーヒー カラ ニンキ ノ アレンジ メニュー マデ プロ ノ アジ ノ ヒミツ ガ スベテ ワカル／ダイスキ ナ アノ カフェ ノ アジ オ オウチ デ タノシム
シリーズ名ヨミ シュフ ノ トモ ベスト ブックス
人名 富田 佐奈栄／著
人名ヨミ トミタ サナエ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.11
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-07-243292-X
分類記号 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーをおいしく楽しむための基本的な淹れ方やコーヒー豆の選び方、喫茶店やカフェでしか味わえなかったアレンジコーヒーやスイーツのレシピなどを紹介。より充実した、素敵なコーヒーライフを送るための一冊。
著者紹介 日本女子大学食物学科を卒業後、洋菓子店の商品開発研究室に勤務。退社後、製菓専門学校の講師などを経て、カフェのビジネススクール「カフェズ・キッチン」、カフェプランナー協会を設立。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810616677



目次


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