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1 0006382188図書一般498.5/ﾊﾂ04/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食育のすすめ

人名 服部 幸応／著
人名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版年月 2004.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食育のすすめ
サブタイトル 豊かな食卓をつくる50の知恵
タイトルヨミ ショクイク ノ ススメ
サブタイトルヨミ ユタカ ナ ショクタク オ ツクル ゴジュウ ノ チエ
人名 服部 幸応／著
人名ヨミ ハットリ ユキオ
版 新装版
出版者・発行者 マガジンハウス
出版者・発行者等ヨミ マガジン ハウス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.8
ページ数または枚数・巻数 240p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-8387-1544-7
分類記号 498.5
件名 食生活 ／ 食育
内容紹介 食卓を囲んだ一家団欒が失われつつある今、「食物と健康」について親子が共に学ぶ真の「食育」をすすめる。子どもの知能・情操・健康をはぐくむ、服部流「食教育」の50の知恵を紹介。98年刊に大幅加筆訂正した新装版。
著者紹介 昭和20年生まれ。昭和大学医学部博士課程修了。医学博士。学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。服部流割烹家元の家系。食育、料理を通じた地球環境保護の活動にも取り組む。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810599921



目次


内容細目

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