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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006271167 | 図書一般 | 491.8/スカ04/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
栄養と生体応答
|
人名 |
菅原 努/監修
|
人名ヨミ |
スガハラ ツトム |
出版者・発行者 |
昭和堂
|
出版年月 |
2004.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
栄養と生体応答 |
サブタイトル |
遺伝子と免疫の視点から |
タイトルヨミ |
エイヨウ ト セイタイ オウトウ |
サブタイトルヨミ |
イデンシ ト メンエキ ノ シテン カラ |
人名 |
菅原 努/監修
宮沢 正顕/編
大東 肇/編
|
人名ヨミ |
スガハラ ツトム ミヤザワ マサアキ オオヒガシ ハジメ |
出版者・発行者 |
昭和堂
|
出版者・発行者等ヨミ |
ショウワドウ |
出版地・発行地 |
京都 |
出版・発行年月 |
2004.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
144p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥3000 |
ISBN |
4-8122-0401-1 |
分類記号 |
491.8
|
件名 |
免疫学
/
分子遺伝学
/
栄養
|
内容紹介 |
健康をめぐる最新のトピックスを最先端の科学者が論じ、現状・問題点・将来への展望を明らかにする討論「京都健康フォーラム」の第3回の記録をまとめる。最近進歩の著しい免疫学、分子遺伝学の食への健康効果を論じる。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810564063 |
目次
内容細目
-
免疫系の基本知識と粘膜免疫の考え方
1-16
-
宮沢 正顕/著
-
環境抗原の免疫記憶は遺伝するか?
17-26
-
山岸 秀夫/著
-
外科ストレスにおける栄養と免疫制御
27-34
-
斎藤 英昭/ほか著
-
細菌LPSに対する生体応答の栄養による修飾
35-45
-
高橋 和昭/著
-
栄養と腸管免疫応答
46-56
-
二川 健/ほか著
-
食物中の核酸成分が免疫系に与える影響
57-71
-
永淵 真也/著
-
乳酸菌摂取による腸内細菌叢と宿主免疫応答の変化
72-79
-
松村 治雄/著 宮沢 正顕/著
-
脂質代謝と遺伝子発現
80-95
-
井手 隆/著
-
遺伝子発現からみた抗酸化物質の抗動脈硬化作用
96-103
-
野口 範子/著
-
高血圧と遺伝子
104-118
-
勝谷 友宏/著 荻原 俊男/著
-
カロテノイドの遺伝子発現に対する影響
119-127
-
里見 佳子/著
-
DNAマイクロアレイを用いた食品研究
128-138
-
松本 一朗/著 阿部 啓子/著
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