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書誌情報サマリ

タイトル

きちんと和食を作りたい

人名 久保 香菜子／著
人名ヨミ クボ カナコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2003.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル きちんと和食を作りたい
サブタイトル 簡単だけど、おしゃれに見える
タイトルヨミ キチン ト ワショク オ ツクリタイ
サブタイトルヨミ カンタン ダケド オシャレ ニ ミエル
人名 久保 香菜子／著
人名ヨミ クボ カナコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.10
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20873-0
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 外食が続くと、おうちではしみじみと美味しいものが食べたい。そんな時って必ず和食。シンプルな調理法が多い和食は一品ずつの手間は意外に少ないもの。野菜がいっぱい食べられて、ローカロリーで胃にやさしい和食のレシピ集。
著者紹介 京都育ち。同志社大学卒業。辻調理師専門学校で料理全般を学ぶ。同校出版部、出版社勤務を経て独立。料理製作、編集などオールラウンドに活躍中。著書に「定食屋ねこまんまへようこそ!」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810506734



目次


内容細目

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