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書誌情報サマリ

タイトル

たっぷり大豆・豆腐・納豆

人名 竹内 富貴子／著
人名ヨミ タケウチ フキコ
出版者・発行者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2003.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル たっぷり大豆・豆腐・納豆
シリーズ名 Lingkaran recipes-心とカラダにやさしい生活-
タイトルヨミ タップリ ダイズ トウフ ナットウ
シリーズ名ヨミ リンカラン レシピズ ココロ ト カラダ ニ ヤサシイ セイカツ
人名 竹内 富貴子／著
人名ヨミ タケウチ フキコ
出版者・発行者 ソニー・マガジンズ
出版者・発行者等ヨミ ソニー マガジンズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.8
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 30cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-7897-2099-3
分類記号 596.3
件名 料理 ／ だいず(大豆)
内容紹介 ほっこりと茹であがった大豆を、そのままの姿で一皿。くだいて固めた豆腐で一皿。ねかせてできた納豆で一皿…。料理のバリエーションの楽しみを語るうえで、見逃すことのできない大豆と大豆食品を使ったレシピを紹介。
著者紹介 (株)カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。管理栄養士、ダイエット・クリエイター。女子栄養短期大学、香川栄養専門学校等で講師を務めるかたわら、テレビ、ラジオ、新聞等で幅広く活躍。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810493916



目次


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