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書誌情報サマリ

タイトル

簡単スピードCOOKING和風のおかず

人名 畑 耕一郎／[著]
人名ヨミ ハタ コウイチロウ
出版者・発行者 学研
出版年月 2003.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 簡単スピードCOOKING和風のおかず
サブタイトル アイディアいっぱい!うまさもとびっきり!
シリーズ名 Gakken hit mook
シリーズ名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング人気のおかず総集版
タイトルヨミ カンタン スピード クッキング ワフウ ノ オカズ
サブタイトルヨミ アイディア イッパイ ウマサ モ トビッキリ
シリーズ名ヨミ ガッケン ヒット ムック
シリーズ名ヨミ カミヌマ エミコ ノ オシャベリ クッキング ニンキ ノ オカズ ソウシュウバン
人名 畑 耕一郎／[著] 　 ABC／編 　 辻調理師専門学校／編
人名ヨミ ハタ コウイチロウ　エービーシー　ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者・発行者 学研
出版者・発行者等ヨミ ガッケン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.8
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 29cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-05-602941-5
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 8年を超える長寿番組となり、すっかりおなじみとなった「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の別冊・総集版シリーズの第6弾。番組の中でも特に役立つ和風の簡単スピードメニュー100余品を紹介。
著者紹介 辻調理師専門学校日本料理主任教授。プロの料理人を育成するかたわら、テレビの料理番組や講習会で、プロの技を生かした家庭料理を紹介。著書に「「辻調」直伝家庭の和食」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810479420



目次


内容細目

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