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書誌情報サマリ

タイトル

分子栄養学

人名 榊原 隆三／編
人名ヨミ サカキバラ リュウゾウ
出版者・発行者 建帛社
出版年月 2003.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 分子栄養学
タイトルヨミ ブンシ エイヨウガク
人名 榊原 隆三／編 　 岡 達三／[ほか]共著
人名ヨミ サカキバラ リュウゾウ　オカ タツゾウ
出版者・発行者 建帛社
出版者・発行者等ヨミ ケンパクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.5
ページ数または枚数・巻数 149p
大きさ 26cm
価格 ￥２３００
ISBN 4-7679-0296-7
分類記号 498.55
件名 栄養 ／ 分子生物学
内容紹介 分子栄養学の基礎、栄養素と分子栄養学、生活習慣病と分子栄養学などについて解説したテキスト。栄養士・管理栄養士課程、医学、歯学、薬学、農学の学生などに最適。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810467382



目次


内容細目

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