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書誌情報サマリ

タイトル

四季食材紀行

人名 中島 薫／文
人名ヨミ ナカジマ カオル
出版者・発行者 グラフ社
出版年月 2001.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 四季食材紀行
サブタイトル 日本全国うまいもの案内
タイトルヨミ シキ ショクザイ キコウ
サブタイトルヨミ ニホン ゼンコク ウマイ モノ アンナイ
人名 中島 薫／文 　 三上 修／絵
人名ヨミ ナカジマ カオル　ミカミ オサム
出版者・発行者 グラフ社
出版者・発行者等ヨミ グラフシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.7
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-7662-0633-9
分類記号 383.81
件名 食物
内容紹介 全国各地を巡って出会った食材の、その背景にある風土や伝統を探るエッセイを集め、精密なイラストとともに紹介する。JR東日本の車内誌『トランヴェール』連載のコラムに加筆・再構成したもの。
著者紹介 東京都出身。フリーランスライター。食、旅などのジャンルで雑誌を中心に執筆。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810274571



目次


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