蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007041437 | 図書一般 | 588.09/オオ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ヒット食品の開発手法 |
シリーズ名 |
CMCテクニカルライブラリー |
タイトルヨミ |
ヒット ショクヒン ノ カイハツ シュホウ |
シリーズ名ヨミ |
シーエムシー テクニカル ライブラリー |
人名 |
太田 静行/監修
亀和田 光男/監修
中山 正夫/監修
|
人名ヨミ |
オオタ シズユキ カメワダ ミツオ ナカヤマ マサオ |
版 |
普及版 |
出版者・発行者 |
シーエムシー
|
出版者・発行者等ヨミ |
シーエムシー |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2001.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
278p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥3800 |
ISBN |
4-88231-726-5 |
注記 |
初版の書名:食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例 |
分類記号 |
588.09
|
件名 |
食品工業
/
製品計画
|
内容紹介 |
新製品開発の手法を具体的に述べ、広い範囲の成功例も数多く取上げて解説。また、ロングヒット食品開発の秘密や新製品開発のためのデータバンクなども掲載。91年刊「食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例」の普及版。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810267964 |
目次
内容細目
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