蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004885588 | 図書一般 | 498.5/ホソ02/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ヘルシー食生活 |
サブタイトル |
食生活指針の理解のために |
タイトルヨミ |
ヘルシー ショクセイカツ |
サブタイトルヨミ |
ショクセイカツ シシン ノ リカイ ノ タメ ニ |
人名 |
細谷 憲政/解説執筆
藤沢 良知/解説執筆
全国調理師養成施設協会/編集
|
人名ヨミ |
ホソヤ ノリマサ フジサワ ヨシトモ ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ |
版次 |
改訂 |
出版者・発行者 |
全国調理師養成施設協会
/
調理栄養教育公社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ/チョウリ エイヨウ キョウイク コウシャ |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2001.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
147p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1165 |
ISBN |
4-924737-60-7 |
分類記号 |
498.5
|
件名 |
食生活
|
内容紹介 |
昭和60年厚生省が策定した「健康づくりのための食生活指針」と、平成2年策定の対象特性別の同指針に、各種資料を加えて詳しく解説し、実践しやすいものにまとめる。96年刊の改訂版。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810267586 |
目次
内容細目
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細谷 憲政 藤沢 良知 全国調理師養成施設協会
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