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書誌情報サマリ

タイトル

ヨーグルトのお菓子

人名 小川 聖子／[著]
人名ヨミ オガワ セイコ
出版者・発行者 雄鶏社
出版年月 2000.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ヨーグルトのお菓子
シリーズ名 おいしいホームメイド
タイトルヨミ ヨーグルト ノ オカシ
シリーズ名ヨミ オイシイ ホームメイド
人名 小川 聖子／[著]
人名ヨミ オガワ セイコ
出版者・発行者 雄鶏社
出版者・発行者等ヨミ オンドリシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.6
ページ数または枚数・巻数 55p
大きさ 24cm
価格 ￥１０００
ISBN 4-277-61359-4
注記 水濡れあり
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ ヨーグルト
内容紹介 ムース、タルト、ババロアにケーキ、スコーン、シェークにスムージー。酸味や風味を生かした冷たいものから、しっとりさを強調した焼き菓子まで、ヨーグルトを使ったお菓子のレシピをたくさん紹介。
著者紹介 神奈川県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家。現在、雑誌やコマーシャルの料理・お菓子制作を中心に活躍中。著書に「セサミ・キッチン」「くだもので作るジャム&お菓子」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810180250



目次


内容細目

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