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書誌情報サマリ

タイトル

わが家の行事料理と旬の味

人名 佐川 進／料理
人名ヨミ サガワ ススム
出版者・発行者 ジャパンクッキングセンター
出版年月 2000.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル わが家の行事料理と旬の味
サブタイトル 春・夏・秋・冬よろこび役立つ
シリーズ名 辻学園BOOKS
タイトルヨミ ワガヤ ノ ギョウジ リョウリ ト シュン ノ アジ
サブタイトルヨミ ハル ナツ アキ フユ ヨロコビ ヤクダツ
シリーズ名ヨミ ツジ ガクエン ブックス
人名 佐川 進／料理
人名ヨミ サガワ ススム
出版者・発行者 ジャパンクッキングセンター
出版者・発行者等ヨミ ジャパン クッキング センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.3
ページ数または枚数・巻数 144p
大きさ 30cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-88046-322-1
分類記号 596.4
件名 料理
内容紹介 食い初めや長寿の祝いなど人生の節目に合った料理から、家族で楽しむ行楽弁当、パーティー感覚のおもてなし料理、旬の食材を活かした季節の料理、おせちまで、行事料理と旬の味のレシピを紹介します。
著者紹介 1923年大阪市生まれ。辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組や料理教室などの講師として活躍。著書に「絵でわかるやさしいおべんとう」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810166001



目次


内容細目

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