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書誌情報サマリ

タイトル

くだもので作るジャム&お菓子　秋・冬　

人名 小川 聖子／著
人名ヨミ オガワ セイコ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 1999.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル くだもので作るジャム&お菓子　秋・冬　
サブタイトル 旬のおいしさぎゅっ!
タイトルヨミ クダモノ デ ツクル ジャム アンド オカシ　アキ フユ　
サブタイトルヨミ シュン ノ オイシサ ギュッ
人名 小川 聖子／著
人名ヨミ オガワ セイコ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.9
ページ数または枚数・巻数 96p
大きさ 20cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-7895-4808-2
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ ジャム ／ 果実
内容紹介 秋冬はくだものの豊富な季節。旬のおいしさを逃すことなく、ジャムやお菓子にして味わい尽くしましょう。ぶどうジュース、洋梨のコンポート、りんごのカラメル煮など、季節を堪能できるレシピを紹介。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。栄養士。雑誌やCMなどで幅広く活躍中。著書に「りんごとバナナのお菓子」「セサミキッチン」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810128326



目次


内容細目

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