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書誌情報サマリ

タイトル

手作り家庭料理

人名 浅田 峰子／著
人名ヨミ アサダ ミネコ
出版者・発行者 グラフ社
出版年月 1999.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 手作り家庭料理
サブタイトル 新世紀に伝えたいお惣菜のかずかず
タイトルヨミ テズクリ カテイ リョウリ
サブタイトルヨミ シンセイキ ニ ツタエタイ オソウザイ ノ カズカズ
人名 浅田 峰子／著
人名ヨミ アサダ ミネコ
出版者・発行者 グラフ社
出版者・発行者等ヨミ グラフシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.4
ページ数または枚数・巻数 160p
大きさ 27cm
価格 ￥３５００
ISBN 4-7662-0525-1
注記 水濡れあり
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 現在の数多い家庭料理の中から、これだけは次の世代に申し継ぎたいと考える定番的な和・洋・中の家庭料理を選び、誰にでも容易に作れるよう工夫を凝らしまとめる。永年にわたって作られてきた珠玉のお惣菜のかずかずが並ぶ。
著者紹介 料理研究家。浅田クッキングサロン主宰。40年以上に渡る作家活動のかたわら、食品メーカーの商品開発も手がける。和・洋・中の幅広いレパートリーを持つ。著書に「汁ものとスープの本」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810095581



目次


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