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書誌情報サマリ

タイトル

きのこクッキング

人名 本谷 滋子／著
人名ヨミ モトヤ シゲコ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 1993.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル きのこクッキング
サブタイトル おいしさいっぱい
タイトルヨミ キノコ クッキング
サブタイトルヨミ オイシサ イッパイ
人名 本谷 滋子／著
人名ヨミ モトヤ シゲコ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1993.8
ページ数または枚数・巻数 78p
大きさ 21cm
価格 ￥９７１
ISBN 4-259-53733-4
分類記号 596.37
件名 料理 ／ きのこ
内容紹介 食物繊維たっぷり、ミネラルたくさんのきのこを、洋・和・中華風別に楽しくクッキング! 1年中出まわっているきのこはもちろん、旬の天然きのこの料理法も紹介します。食卓を豊かにヘルシーに演出してください。
著者紹介 相模女子大学食物学部、聖心女子学院保育科の講師を経て、現在、全国友の会講師、朝日カルチャーセンターなどで料理を指導。著書に「一つの鍋でできる料理」「いわしの本」など多数。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010180002



目次


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