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書誌情報サマリ

タイトル

中世のパン

人名 フランソワーズ・デポルト／著
人名ヨミ フランソワーズ デポルト
出版者・発行者 白水社
出版年月 1992.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中世のパン
タイトルヨミ チュウセイ ノ パン
人名 フランソワーズ・デポルト／著 　 見崎 恵子／訳
人名ヨミ フランソワーズ デポルト　ミサキ ケイコ
出版者・発行者 白水社
出版者・発行者等ヨミ ハクスイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1992.7
ページ数または枚数・巻数 230p
大きさ 20cm
価格 ￥２２３３
ISBN 4-560-02866-4
注記 原タイトル:Le pain au moyen âge
分類記号 383.835
件名 食生活-歴史 ／ パン-歴史 ／ フランス-歴史-中世
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010175584



目次


内容細目

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