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書誌情報サマリ

タイトル

C・W・ニコルのおいしい博物誌

人名 C.W.ニコル／ホスト
人名ヨミ C W ニコル
出版者・発行者 清水弘文堂
出版年月 1989.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル C・W・ニコルのおいしい博物誌
サブタイトル Thank you for coming
シリーズ名 ぐるーぷ・ぱあめの本
シリーズ名 富夢想野帖シリーズ 2
シリーズ番号 C・W・ニコル篇1
タイトルヨミ シー ダブリュー ニコル ノ オイシイ ハクブツシ
サブタイトルヨミ サンキュー フォー カミング
シリーズ名ヨミ グループ パアメ ノ ホン
シリーズ名ヨミ トム ソーヤ フィールド ノート シリーズ ニ
シリーズ番号ヨミ C W ニコル ヘン-1
人名 C.W.ニコル／ホスト 　 テレビ東京／編 　 南 健二／写真
人名ヨミ C W ニコル　テレビ トウキョウ　ミナミ ケンジ
出版者・発行者 清水弘文堂
出版者・発行者等ヨミ シミズ コウブンドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1989.11
ページ数または枚数・巻数 268p
大きさ 19cm
価格 ￥１５５３
ISBN 4-87950-504-8
注記 奥付の書名:おいしい博物誌
分類記号 596.04
件名 料理
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010158499



目次


内容細目

羊のことなど   11-60
椎名 誠／対談
ニジマス、イワナ、ヤマメのことなど   61-100
山崎 浩子／対談
卵のことなど   101-142
兵藤 ゆき／対談
クレソンのことなど   143-177
渡辺 篤史／対談
キジのことなど   178-217
宮崎 美子／対談
チーズ、酪農製品のことなど   218-261
玉村 豊男／対談

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