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書誌情報サマリ

タイトル

はじめてのフルーツ・カッティング

人名 加藤 美由紀／著
人名ヨミ カトウ ミユキ
出版者・発行者 ナツメ社
出版年月 1991.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめてのフルーツ・カッティング
タイトルヨミ ハジメテ ノ フルーツ カッティング
人名 加藤 美由紀／著 　 浜内 千波／著
人名ヨミ カトウ ミユキ　ハマウチ チナミ
出版者・発行者 ナツメ社
出版者・発行者等ヨミ ナツメシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1991.6
ページ数または枚数・巻数 165p
大きさ 21cm
価格 ￥１４５６
ISBN 4-8163-1202-1
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 果実
内容紹介 そのままでも充分においしい果物を、目にもおいしいカッティングや盛りつけをすることで、さらにおいしさがひきたちます。本書では、よく食べる果物から、人気の輸入フルーツ、珍しいフルーツをおいしく食べるためのカッティングのしかたを紹介します。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010156276



目次


内容細目

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