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書誌情報サマリ

タイトル

食卓の歴史

人名 スティーブン・メネル／[著]
人名ヨミ スティーブン メネル
出版者・発行者 中央公論社
出版年月 1989.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食卓の歴史
タイトルヨミ ショクタク ノ レキシ
人名 スティーブン・メネル／[著] 　 北代 美和子／訳
人名ヨミ スティーブン メネル　キタダイ ミワコ
出版者・発行者 中央公論社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ コウロンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1989.5
ページ数または枚数・巻数 541p
大きさ 20cm
価格 ￥２７１８
ISBN 4-12-001811-3
注記 原タイトル:All manners of food
注記 文献:p524〜538
新聞書評情報 読売新聞
新聞書評情報 日本経済新聞
分類記号 383.8
件名 食生活-歴史
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010115080



目次


内容細目

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