蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0200142644 | DVD | V596/シ/ | 2F視聴覚 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
視聴覚 |
タイトル |
シェフ列伝 イタリアン篇 続 |
タイトルヨミ |
シェフ レツデン イタリアンヘン-2 |
出版者・発行者 |
ジェネオンエンタテインメント
|
出版者・発行者等ヨミ |
ジェネオンエンタテインメント |
出版・発行年月 |
2008.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
1 |
大きさ |
12 |
再生時間 |
43分 |
価格 |
¥9800 |
レコード番号 |
4988102578138 |
発売番号 |
GNBT-1035 |
注記 |
ナレーション:集祐子/音声:2chステレオ ドルビーデジタル/記録層:片面 |
分類記号 |
596.028
|
件名 |
調理師
|
件名 |
Cozzolino Carmine
/
浜崎 竜一
|
件名 |
コッツォリーノ C.
/
ハマサキ リュウイチ
|
内容紹介 |
日本の食文化の頂点に立つ一流料理人たちに密着! 仕事ぶりから、味の原点、修行時代、料理哲学まで、彼らの現在・過去・未来に迫ったドキュメンタリー。続・イタリアン篇は、カルミネ・コッツォリーノ、濱崎龍一を紹介する。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
3009830013405 |
目次
内容細目
-
〈カルミネ〉オーナーシェフ カルミネ・コッツォリーノ
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〈リストランテ浜崎〉オーナーシェフ浜崎竜一
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