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1 0014132187図書一般596.63/ｳｴ17/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

グルテンフリーのパンとスープ

人名 上原 まり子／著
人名ヨミ ウエハラ マリコ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル グルテンフリーのパンとスープ
シリーズ名 マクロビだからカンタン。
タイトルヨミ グルテン フリー ノ パン ト スープ
シリーズ名ヨミ マクロビ ダカラ カンタン
人名 上原 まり子／著
人名ヨミ ウエハラ マリコ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.11
ページ数または枚数・巻数 71p
大きさ 24cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-579-21309-2
ISBN 4-579-21309-2
分類記号 596.63
件名 パン ／ スープ ／ マクロビオティック
内容紹介 食パン、プチトマトのフォカッチャ、バジルのクラッカー、はと麦入りミネストローネ、かぶとカリフラワーのスープ…。グルテンを含まない、米粉をベースにしたパンと、植物性の「だし」を使ったスープを紹介します。
著者紹介 マクロビオティック料理教室主宰、料理研究家。料理教室、セミナー、食育講座、出版、レシピ開発、企業研修などで活躍。著書に「ふんわりしっとりケーキ」「グルテンフリーのお菓子」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812163215



目次


内容細目

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