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書誌情報サマリ

タイトル

沿岸漁業のビジネスモデル

人名 堀川 博史／編著
人名ヨミ ホリカワ ヒロシ
出版者・発行者 東海大学出版部
出版年月 2015.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 沿岸漁業のビジネスモデル
サブタイトル ビジネスモデル構築を出口とした水産研究の総合化
シリーズ名 水産総合研究センター叢書
タイトルヨミ エンガン ギョギョウ ノ ビジネス モデル
サブタイトルヨミ ビジネス モデル コウチク オ デグチ ト シタ スイサン ケンキュウ ノ ソウゴウカ
シリーズ名ヨミ スイサン ソウゴウ ケンキュウ センター ソウショ
人名 堀川 博史／編著
人名ヨミ ホリカワ ヒロシ
出版者・発行者 東海大学出版部
出版者・発行者等ヨミ トウカイ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 平塚
出版・発行年月 2015.12
ページ数または枚数・巻数 8,203p
大きさ 21cm
価格 ￥３２００
ISBN 978-4-486-02069-1
ISBN 4-486-02069-1
分類記号 664.33
件名 漁業(沿岸)
内容紹介 水産総合研究センター開発調査センター「沿岸域における漁船漁業ビジネスモデル研究会」の研究成果を紹介し、沿岸漁業のビジネスモデル構築の意義について論じる。2014年11月開催のシンポジウムをもとに書籍化。
著者紹介 1954年生まれ。(独)水産総合研究センター開発調査センター副所長を務め退職。(研)水産総合研究センター開発調査センター研究開発専門員。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811964718
目次 第1部 タチウオ漁業と臼杵プロジェクト
第1章 沿岸域における漁船漁業ビジネスモデル研究会／第2章 国内外のたちうお類の漁獲動向とタチウオひきなわ釣漁業の位置付け／第3章 臼杵プロジェクトの概要
第2部 タチウオの生物特性と資源
第4章 豊後水道におけるタチウオの生物特性／第5章 豊後水道周辺海域でのタチウオの資源解析
第3部 タチウオひきなわ釣漁業
第6章 タチウオひきなわ釣漁業の漁法としての特性／第7章 操業効率化に向けた新技術の開発／第8章 新技術を利用した新たな操業
第4部 タチウオの流通と消費
第9章 流通実態と流通戦略／第10章 購入者の購買行動と心理
第5部 タチウオを取りまく地域・社会
第11章 漁業・漁村における女性の役割／第12章 地元高校生による商品開発と魚食普及活動
第6部 出口としてのビジネスモデル
第13章 沿岸域における漁船漁業の経営継続性の分析／第14章 水産システム・オペレーティング・モデルによるビジネスモデルの探索／第15章 ビジネスモデルの定着に向けて
第7部 研究開発の総合化としてのビジネスモデル構築
第16章 研究開発の総合化としてのビジネスモデル構築



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