蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012073037 | 外国語一般 | 641.8/L13/ | 1F外国語 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
外国語図書 |
タイトル |
My pizza |
サブタイトル |
the easy no-knead way to make spectacular pizza at home |
タイトルヨミ |
MY PIZZA |
サブタイトルヨミ |
THE EASY NO-KNEAD WAY TO MAKE SPECTACULAR PIZZA AT HOME |
人名 |
Jim Lahey with Rick Flaste
|
人名ヨミ |
LAHEY, JIM. FLASTE, RICK. |
版次 |
1st ed. |
出版者・発行者 |
Clarkson Potter
|
出版地・発行地 |
New York |
出版・発行年月 |
2012 |
ページ数または枚数・巻数 |
191 p. : col. ill. |
大きさ |
25 cm. |
価格 |
¥3465 |
ISBN |
978-0-307-88615-6 |
ISBN |
0-307-88615-6 |
注記 |
Includes index |
分類記号 |
641.8
|
件名 |
Pizza
|
言語区分 |
eng |
タイトルコード |
1009811707854 |
目次
内容細目
-
Section headings: Introduction
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-
Equipment
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A reverence for ingredients
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-
Adjusting for oven type
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Serving strategies
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Pizza pies
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The pizza dough foundation
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Red sauce pizzas
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White sauce pizzas
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No sauce pizzas
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Toppings
-
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Toasts, soups, and salads
-
-
Desserts
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