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書誌情報サマリ

タイトル

シャンパン

人名 マイケル・エドワーズ／著
人名ヨミ マイケル エドワーズ
出版者・発行者 ガイアブックス
出版年月 2010.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル シャンパン
サブタイトル 極上のキュヴェ 醸造家・栽培家たちの熱情
シリーズ名 FINE WINEシリーズ
タイトルヨミ シャンパン
サブタイトルヨミ ゴクジョウ ノ キュヴェ ジョウゾウカ サイバイカタチ ノ ネツジョウ
シリーズ名ヨミ ファイン ワイン シリーズ
人名 マイケル・エドワーズ／著 　 山本 博／監修 　 ジョン・ワイアンド／写真 　 乙須 敏紀／訳
人名ヨミ マイケル エドワーズ　ヤマモト ヒロシ　ジョン ワイアンド　オトス トシノリ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 ガイアブックス ／ 産調出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ ガイア ブックス／サンチョウ シュッパン
出版地・発行地 東京／[東京]
出版・発行年月 2010.9
ページ数または枚数・巻数 319p
大きさ 23cm
価格 ￥３４００
ISBN 978-4-88282-750-4
ISBN 4-88282-750-4
注記 原タイトル:The finest wines of Champagne
注記 文献:p317
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 極上シャンパンを生み出す職人的自家栽培醸造家(リコルタン・マンピュラン)と名門醸造家(グラン・メゾン)の熱情と哲学を紹介する。シャンパンの歴史やヴィンテージの解説、極上シャンパンリスト100選も収録。
著者紹介 ワイン取引に従事した後、『エゴン・ロネイ・ガイド』誌の調査主任として活躍。20年以上料理とシャンパーニュを追究してきたスペシャリスト。シャンパーニュ・ランソン賞受賞。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811340930



目次


内容細目

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