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1 0008656332図書一般588.09/ｲｹ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説

人名 池戸 重信／編著
人名ヨミ イケド シゲノブ
出版者・発行者 ぎょうせい
出版年月 2008.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説
シリーズ名 JACO BOOKS
タイトルヨミ スグ ヤクダツ イソ ショクヒン アンゼン カンレン ホウレイ ノ カイセツ
シリーズ名ヨミ ジェイコ ブックス
人名 池戸 重信／編著 　 日本環境認証機構／監修
人名ヨミ イケド シゲノブ　ニホン カンキョウ ニンショウ キコウ
出版者・発行者 ぎょうせい
出版者・発行者等ヨミ ギョウセイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.6
ページ数または枚数・巻数 2,296p
大きさ 21cm
価格 ￥２６６７
ISBN 978-4-324-08362-8
ISBN 4-324-08362-8
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 食品衛生 ／ 品質管理 ／ 工業規格 ／ 食品衛生-法令
内容紹介 食品安全基本法と食料・農業・農村基本法を筆頭に食品安全・安心に係わる関連法の体系を解説。21の個別法の制定の背景、目的、定義、法律の対象者と履行義務を順序立てて簡潔に説明する。
著者紹介 宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授(学長補佐)。共著に「よくわかるISO 22000の取り方・活かし方」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811090099



目次


内容細目

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