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書誌情報サマリ

タイトル

現代観光とホスピタリティ

人名 前田 勇／編著
人名ヨミ マエダ イサム
出版者・発行者 学文社
出版年月 2007.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 現代観光とホスピタリティ
サブタイトル サービス理論からのアプローチ
タイトルヨミ ゲンダイ カンコウ ト ホスピタリティ
サブタイトルヨミ サービス リロン カラ ノ アプローチ
人名 前田 勇／編著
人名ヨミ マエダ イサム
出版者・発行者 学文社
出版者・発行者等ヨミ ガクブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.11
ページ数または枚数・巻数 10,168p
大きさ 22cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-7620-1734-6
ISBN 4-7620-1734-6
分類記号 689
件名 観光事業 ／ サービス
内容紹介 誤用・乱用される傾向がみられる「ホスピタリティ」について、多くの人が共通理解を深め、学術あるいは実践の場において建設的な論議ができるようにするための土台となる理論を平易に解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811028287
目次 第Ⅰ部 「ホスピタリティ」とは
第1章 「ホスピタリティ」の概念／第2章 ビジネス用語としての「ホスピタリティ」
第Ⅱ部 「サービス理論」と観光
第3章 サービスの構造／第4章 「サービス」の用語法分析／第5章 観光におけるサービス
第Ⅲ部 サービスと観光の社会史
第6章 消費生活とサービス評価の推移／第7章 “人気温泉地”の変遷
第Ⅳ部 観光とホスピタリティ
第8章 観光におけるホスピタリティの役割／第9章 遍路における接待-ホスピタリティの実践-／第10章 ホスピタリティのある観光をつくる



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内容細目

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