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書誌情報サマリ

タイトル

食品買うなら、コレがいちばん!

人名 渡辺 雄二／著
人名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者・発行者 日本文芸社
出版年月 2017.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品買うなら、コレがいちばん!
サブタイトル ゼロからわかる食品添加物
タイトルヨミ ショクヒン カウナラ コレ ガ イチバン
サブタイトルヨミ ゼロ カラ ワカル ショクヒン テンカブツ
人名 渡辺 雄二／著
人名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者・発行者 日本文芸社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ブンゲイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.8
ページ数または枚数・巻数 287p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-537-26169-1
ISBN 4-537-26169-1
分類記号 498.519
件名 食品添加物
内容紹介 健康を守るために、安全でおいしい食品を選んでいますか? 食品添加物や、添加物の表示の見方のコツをQ&A形式で解説し、スーパーやコンビニで買える超おススメ製品を実名で紹介します。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812138219



目次


内容細目

東京にいると、暗いんです   7-39
吉本 隆明／述
見習うべきモデルはない   41-72
中村 稔／述
無知で楽観するのは怖い   73-101
竹西 寛子／述
戦後66年は砂上の楼閣   103-110
野坂 昭如／述
負い目を忘れた日本人   111-144
山折 哲雄／述
明治の精神にかえれ   145-176
桶谷 秀昭／述
安泰が続くと言葉が崩れる   177-220
古井 由吉／述

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