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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006603120 | 図書一般 | 596.65/ヤマ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
英国お菓子めぐり
|
人名 |
山口 もも/著
|
人名ヨミ |
ヤマグチ モモ |
出版者・発行者 |
新紀元社
|
出版年月 |
2004.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
英国お菓子めぐり |
タイトルヨミ |
エイコク オカシメグリ |
人名 |
山口 もも/著
石井 理恵子/企画・構成
|
人名ヨミ |
ヤマグチ モモ イシイ リエコ |
出版者・発行者 |
新紀元社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シンキゲンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2004.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
133p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
4-7753-0348-1 |
注記 |
汚れあり |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
紅茶に合う素朴な英国のお菓子は、長年作り続けられた家庭の味。各地を旅し、食べ歩き、多くの英国人に話を聞いてまとめたお菓子ガイド。日本ではなじみが薄く、現地に行かなくては食べられない地方菓子や季節菓子を紹介する。 |
著者紹介 |
東京にて焼き菓子店スタッフ等を経て、渡英。現在も現地で英国お菓子と食文化を研究中。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810704759 |
目次
内容細目
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