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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0107612848	雑誌一般	59//	1F人文	貸出可	○

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書誌情報サマリ

雑誌名	蕎麦春秋
巻号名	Vol.64:2023年冬号
刊行情報：通番	00064
刊行情報：発行日	20230201
出版者	リベラルタイム出版社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	2999820828218
巻号名	Vol.64:2023年冬号
刊行情報：通番	00064
刊行情報：発行日	20230201
特集記事	銘水の地「伊豆・富士」のそば
出版者	リベラルタイム出版社

1	特集銘水の地「伊豆・富士」のそば
1	そばの実一閑人　ページ：2
2	本手打ちそば蕎友館　ページ：6
3	浅草じゅうろく修善寺はなれ　ページ：8
4	蕎麦屋八兵衛藤枝店　ページ：11
5	楽食庵　ページ：14
6	伊豆下田蕎麦いし塚　ページ：16
2	ひと匠の流儀
1	そばの里深萱ふ〜ど長谷川政夫さん　ページ：36 秋津弘貴‖文
3	好評連載
1	DEEN池森秀一の「そば三昧」新潟・長岡「手打ち蕎麦そば小屋」　ページ：21 池森秀一
2	「そば」トレンド　ページ：23 片倉英統‖文
3	「そばつゆ」を探る! 東京・町田「十割板蕎麦くに作」　ページ：24
4	「そば」文学紀行　ページ：26 ほしひかる‖文
5	「いとうまりこ」の日本そば巡り京都京都・嵐山の旅「京都嵐山よしむら」「手打ち蕎麦井上」「そば工房ほへと」　ページ：28 いとうまりこ
6	「そば打ち名人」への道程　ページ：32 安田武司‖文
7	そば粉でもう一品　ページ：34 IZUMI‖文
8	そばを読む　ページ：39 関口一喜‖文
9	立木義浩のそば行脚東京・大森町「蕎麦やもりいろ」　ページ：40 立木義浩
10	「そば」のそばに酒　ページ：42 端田晶‖文
11	隅田の風　ページ：43 牧太郎‖文
4	トピックス
1	<1>栖雲寺で「そば切奉納の儀」　ページ：27
2	<2>加地豪新名人が誕生!　ページ：33
3	<3>そば研監修のDVDが発売中
4	<4>そばネットジャパン第一回「そば学検定」実施!　ページ：44
5	<5>奈良・生駒「伊駒」　ページ：46
6	<6>第九回「そば食べ比べ大会」　ページ：46
7	<7>第九回「武蔵の国そば打ち名人戦」開催!　ページ：47
5	読者の声/編集後記　ページ：48