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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0017149931	こどもの本	C596/ﾊﾗ26/	1F児研室	館内利用	×

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書誌情報サマリ

タイトル	子どもだけでつくれるわくわく和菓子
人名	原亜樹子／著
人名ヨミ	ハラアキコ
出版者・発行者	東京書籍
出版年月	2026.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	子どもだけでつくれるわくわく和菓子
サブタイトル	ゆでる、焼く、蒸す、かためる、しあわせレシピ
タイトルヨミ	コドモダケデツクレルワクワクワガシ
サブタイトルヨミ	ユデルヤクムスカタメルシアワセレシピ
人名	原亜樹子／著
人名ヨミ	ハラアキコ
出版者・発行者	東京書籍
出版者・発行者等ヨミ	トウキョウショセキ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2026.7
ページ数または枚数・巻数	95p
大きさ	26cm
価格	￥２２００
ISBN	978-4-487-81891-4
ISBN	4-487-81891-4
分類記号	596.65
件名	和菓子
内容紹介	あんこ、白玉だんご、関東風桜もちなど、子どもだけでも安全においしくつくれる和菓子のレシピを紹介します。年中行事や人生儀礼にまつわる和菓子の話、豆ちしきも掲載。小麦粉・卵・乳製品の「使用・不使用マーク」付き。
著者紹介	菓子文化研究家。アメリカの菓子や食文化を紹介するほか、企業のレシピ開発やメディアへの情報提供を行う。著書に「アメリカ菓子図鑑」「子どもだけでつくれる焼かないお菓子」など。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812935841
目次	●つくりはじめる前に
	この本でよく使う道具／この本でよく使う材料／材料のはかり方／火を使うレシピは／身だしなみ／和菓子づくりの流れをかくにん
	●つくりおわったら
	食べる前に／食べたあとに／最後に
	1章和菓子のヒーローあんこをつくる!
	手づくりあんこのはじめの一歩、ゆで小豆／ゆで小豆を煮てつくる、粒あん／枝豆であんこ!? ずんだあん／かぼちゃであんこ!? かぼちゃあん／そくせき汁紛、そくせき汁粉かぼちゃあんのせ／おぐらトースト、おぐらトーストいちご練乳のせ／ひと口おはぎいろいろ
	2章みんな大好き! だんご
	白玉だんご／カラフル白玉だんご／豆腐白玉みたらしだんご／もちもち! ごはんだんご
	3章人気の和菓子づくりにちょうせん
	関東風桜もち／どら焼き、生どら焼き／大判焼き／大福、いちご大福／かたくり粉でつくる、わらびもち／三色いも茶巾／材料は4つだけ! 蒸しパン
	4章ひんやり&つるん和のおやつ
	あんみつ／宝箱のようなきんぎょくかん／つるんとなめらか! 水ようかん／丸ごとレモンかんてん
	5章残った和菓子もおいしく食べよう!
	まんじゅう茶づけ／ようかんサンド／黒みつきな粉アイス／もなかでお汁粉／カステラでトライフル／おかきとせんべいのチョコレートディップ
	●豆ちしきいろいろ
	あんこと豆の話／日本茶の話／同じ名前なのに材料が違う和菓子!? 同じ和菓子なのに名前が違う!? の話／ヨーロッパからやってきた話／漢字の話
	●年中行事と和菓子
	春／夏／秋／冬
	●人生儀礼と和菓子
	誕生から死去まで
内容紹介（児童書）	粒(つぶ)あん、カラフル白玉だんご、三色いも茶巾(ちゃきん)、丸ごとレモンかんてんなど、子どもだけでも安全に、おいしくつくれる和菓子(わがし)のレシピを紹介(しょうかい)。残った和菓子のユニークな食べ方、年中行事と人生儀礼(じんせいぎれい)にまつわる和菓子の話、おもしろい豆ちしきものっています。