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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0016272544	こどもの本	C588/ﾐﾜ26/1	1F児研室	館内利用	×

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書誌情報サマリ

タイトル	フードテック大図鑑　1　　食の未来を考える
人名	三輪泰史／監修
人名ヨミ	ミワヤスフミ
出版者・発行者	文研出版
出版年月	2025.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	フードテック大図鑑　1　　食の未来を考える
サブタイトル	「食」の未来をつくる技術
タイトルヨミ	フードテックダイズカン　ショクノミライオカンガエル
サブタイトルヨミ	ショクノミライオツクルギジュツ
人名	三輪泰史／監修
人名ヨミ	ミワヤスフミ
出版者・発行者	文研出版
出版者・発行者等ヨミ	ブンケンシュッパン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2025.12
ページ数または枚数・巻数	39p
大きさ	31cm
価格	￥３０００
ISBN	978-4-580-82706-6
ISBN	4-580-82706-6
分類記号	588
分類記号	611.3
件名	食品工学／食品工業
件名	食糧問題
内容紹介	食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。1は、現代の食生活をささえている産業や技術を解説し、食にかかわるさまざまな課題と、その解決に向けた取り組みを紹介する。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812892583
目次	この本の使い方
	わたしたちのくらしをゆたかにする食
	食べ物はどうやってわたしたちのもとに届くの?
	食生活の変化と食にかかわる技術の歴史
	1章食にかかわる課題
	食べ物が足りなくなるかもしれない／たくさんの食べ物が捨てられている／食べ物が環境破壊の原因になっている／日本は食べ物を輸入にたよっている／食事の制限やきまりに配慮が必要／栄養バランスよく食べるのはたいへん／食をささえるはたらき手が足りない
	2章よりよい食の未来のための取り組み
	食べ物のつくり方を見なおす／食べ物の生産量を増やす／捨てられる食べ物を減らす／おいしさも栄養もあきらめない／食べるものをよく考えて選ぶ
	参考になる本やホームページ
	さくいん
内容紹介（児童書）	くらしをゆたかにする「食」の課題を解決(かいけつ)する最先端(さいせんたん)の技術(ぎじゅつ)、フードテックがわかる本。「食べ物が足りなくなるかもしれない」「たくさんの食べ物がすてられている」など、食にかかわる課題と、その解決に向けた取り組みを、多くのイラストや写真とともに紹介(しょうかい)します。