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書誌情報サマリ

タイトル

食権力の現代史

人名 藤原 辰史／著
人名ヨミ フジハラ タツシ
出版者・発行者 人文書院
出版年月 2025.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食権力の現代史
サブタイトル ナチス「飢餓計画」とその水脈
タイトルヨミ ショクケンリョク ノ ゲンダイシ
サブタイトルヨミ ナチス キガ ケイカク ト ソノ スイミャク
人名 藤原 辰史／著
人名ヨミ フジハラ タツシ
出版者・発行者 人文書院
出版者・発行者等ヨミ ジンブン ショイン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2025.9
ページ数または枚数・巻数 322p
大きさ 19cm
価格 ￥２７００
ISBN 978-4-409-51108-4
ISBN 4-409-51108-4
注記 文献:p305〜314
分類記号 209.7
件名 世界史-20世紀 ／ 世界史-21世紀 ／ 食糧問題-歴史 ／ 戦争-歴史
内容紹介 ソ連の住民3000万人の餓死を目標としたナチスの「飢餓計画」はどこへ向かったか。第一次大戦から第二次大戦を経て、イスラエルのガザの虐殺までの現代史を、食を通じた権力の歴史、「施設化」した飢餓の歴史として描く。
著者紹介 北海道旭川市生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。同大学人文科学研究所教授。「分解の哲学」でサントリー学芸賞受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812872771



目次


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