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書誌情報サマリ

タイトル

台湾茶の教科書

人名 林 品君／著
人名ヨミ リン ヒンクン
出版者・発行者 グラフィック社
出版年月 2025.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 台湾茶の教科書
サブタイトル 現地のエキスパートが教える本場の知識
タイトルヨミ タイワンチャ ノ キョウカショ
サブタイトルヨミ ゲンチ ノ エキスパート ガ オシエル ホンバ ノ チシキ
人名 林 品君／著
人名ヨミ リン ヒンクン
出版者・発行者 グラフィック社
出版者・発行者等ヨミ グラフィックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.9
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7661-4085-9
ISBN 4-7661-4085-9
分類記号 596.7
件名 茶
内容紹介 台湾茶の基礎知識から、種類、楽しみ方までを紹介。それぞれのお茶の風味にフィットするおすすめのペアリング(料理/菓子)と、そのレシピも掲載する。台湾茶の品種一覧付き。
著者紹介 台湾宜蘭県生まれ。大阪大学外国語学部卒業。台湾茶/台湾料理研究家。製茶師。台湾料理教室「郷菜ShiangTsai」主宰。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812872373



目次


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