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書誌情報サマリ

タイトル

世界のお弁当とソトごはん

人名 岡根谷 実里/著
人名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者・発行者 三才ブックス
出版年月 2025.4


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界のお弁当とソトごはん
タイトルヨミ セカイ ノ オベントウ ト ソトゴハン
人名 岡根谷 実里/著
人名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者・発行者 三才ブックス
出版者・発行者等ヨミ サンサイ ブックス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.4
ページ数または枚数・巻数 199p
大きさ 21cm
価格 ¥2000
ISBN 978-4-86673-447-7
ISBN 4-86673-447-7
注記 文献:p199
分類記号 383.8
件名 食生活弁当
内容紹介 “世界の台所探検家”として100以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
著者紹介 東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界ひと皿紀行」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812841399



目次


内容細目

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